玄米ライスハンバーグ（玄米菜食）
肉も卵も使わないハンバーグ
肉の代わりに玄米を使うハンバーグです。
卵も使いません。
材料 （ハンバーグ６個分）
- 玉ねぎ：３００ｇ
- 人参：５０ｇ
- 玄米ご飯：３００ｇ
- 菜種油：小さじ２
- 塩：少々
- 玄米粉：１００ｇ（小麦粉でもOK）
作り方
- 玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
- フライパンを熱し菜種油小さじ１を入れ、玉ねぎをよく炒め、人参を加えて炒め塩を少々します。
- 2.に玄米ご飯を入れて炒め合わせます。
- 3.をボールにうつし、玄米粉を入れ手でむらなく合わせ、６等分にして円型にします。
- フライパンに菜種油小さじ１を熱し、4.を中まで火が通るようによく焼いたら完成。
ハンバーグの上にオーサワジャパンのソースをかけました。
上の丸い２個がハンバーグでです。
横に生野菜と酵素ドレッシング、下は玄米とお味噌汁です。
