アトピー性皮膚炎に「オメガ３」系油の効果
ここ２回で、油の話をしてきました。
１回目：オメガ３系、６系油のバランスについて
２回目：オメガ６系の油がなぜ悪いか
そして今回は、オメガ３系の油が、どうしてアトピー性皮膚炎の方にお勧めなのかを、お話していきます。
前回、オメガ６系の油を食べる事で炎症を引き起こす「アラキドン酸」が増えるお話をしました。アラキドン酸で、炎症が悪化するのですが、実は、オメガ３系の油は炎症を抑える働きが報告されています。
ですので、アトピー性皮膚炎の方は、炎症を抑えるオメガ３系の油をどんどん食べると効果的なのです。ただ、摂取できる量も限界があります。大事なのは、オメガ３系と６系のバランスです。
前々回のお話で、オメガ３系と６系のバランスは２：１が理想とお話しましたが、現代人は６系の油が多すぎです。
オメガ３系の油の割合を増やすには、オメガ３系の油をどんどん増やすのも１つも方法ですが、オメガ６系の油の摂りすぎを抑えることで、全体の油摂取の、オメガ３系の割合は増える計算になります。
ですので、
・サラダ油（主に６系）は使わない
・家庭では、良質のなたね油を使用する
・外食では、油を使った料理は控える
・えごま油、アマニ油のオメガ３系の油を摂取する
・天然の新鮮な青魚を食べる
・スナック菓子は止める
こうした工夫で、炎症を悪化させるアラキドン酸を減らし、炎症を抑えるオメガ３系の効果が期待できるようになります。
食事の改善、頑張ってみてくださいね。
薬剤師：上田康晴
アトピー相談の専門店
くすりの上田
営業：１０時～１８時
富山県高岡市大手町１１－３０
（高岡大仏の真横）
