アトピーはスナック菓子で悪化しやすい【質の悪い油がアトピー悪化に】
こんにちは。
薬剤師の上田康晴です。
スナック菓子、私も昔はよく食べていました。
個人的には大好きです。
しかし、アトピーの方は「スナック菓子」は要注意。
悪化しやすい傾向があります。
これから詳しく解説していきますね。
記事担当：薬剤師（上田康晴）
・昭和２６年創業の薬屋
・アトピー相談１０年
・娘のアトピーが完治経験あり
アトピー性皮膚炎と「スナック菓子」
アトピー性皮膚炎と「スナック菓子」の影響について。
アトピー性皮膚炎の方は、スナック菓子を食べすぎると、アトピーの症状が悪化する事が多いです。
理由はスナック菓子に含まれる「サラダ油」です。
サラダ油を摂りすぎると、「痒み」や「炎症」が強くなる傾向があるので、症状が気になる間は控えめにするといいでしょう。
アトピーと油の関係
２種類の油について、解説します。
・オメガ６系の油
・オメガ３系の油
一般的なスナック菓子は「オメガ６系」の油を多く含みます。
「オメガ６系の油」は、アトピー性皮膚炎の炎症を「悪化」させることが多いです。
オメガ６系の摂りすぎは要注意。
逆に「オメガ３系の油」（えごま油、亜麻仁油、青魚の油）は、アトピーの「炎症を抑える」効果が報告されています。
アトピー性皮膚炎の方は、
・オメガ６系の油
・オメガ３系の油
この２つの、バランスが大事になります。
オメガ６系であるサラダ油（食物油脂）は、現代人は摂りすぎています。
また青魚などに含まれる「オメガ３の油]の摂取量は、食事の欧米化により、減ってきています。
オメガ３の油を摂取するには
・青魚
・アマニ油
・えごま油
コチラがおすすめです。
スナック菓子は「オメガ６系」の油が、多い食品となっています。
オメガ３系とオメガ６系の「バランス」も崩すため、アトピーの症状が気になる場合は、スナック菓子は控えると良いでしょう。
また揚げ物料理も、ご注意ください。
家で作る時は、サラダ油より「なたね油」の方が、アトピーの方にはお勧めです。
同じ油でも、値段によっていろいろな種類がありますが、値段の安いものは、製造工程や材料で、それなりの理由がある場合が多いので、調味料などはいいものを準備しておくと安心です。
また家でいい油を使って調理していても、一般的な外食のお店は安い油を使っています。
油を何日も交換していない店も、普通にあります。
（油が酸化しまくってます）
アトピー性皮膚炎の方は、外食にい行くときは、お店選び、メニュー選びには気をつけましょう。
アトピー性皮膚炎でお悩みの方は、お菓子大好き、ファーストフード、カップラーメン大好きという方が多いです。
食事を正していくのも、とっても大事ですよ。
アトピー相談の専門店
くすりの上田
富山県高岡市大手町１１－３０
（高岡大仏真横）
