玄米菜食を目指しています。

皆さんも、一度は聞いた事ありませんか？
「玄米菜食」（げんまいさいしょく）といって、すごく健康的な食事の摂り方です。

字をみてわかるように、玄米と野菜を基本に食べます。

マクロビオテックも似ている部分が多いと思います。

「玄米菜食」も「マクロビオテック」も共通しているのが、動物性脂肪を極力摂らないということです。

つまり、肉、魚、卵、牛乳などは食べません。また、白砂糖も控えます。
そんな制限したら、食べるものなくなる～と思うかもしれませんが、
以外と野菜だけでも、十分な料理ができますよ。

日本も昔は肉など、あまり食べてなかったですよね。
おじいちゃん、おばあちゃんの、食事を想像してみてください。
野菜中心でも、しっかり献立が成り立っていますよね。

でも、イメージできないって方のために、
私の食べている料理の写真を撮ってみました。

ご飯

・ジャガイモとニンジンの油なし玄米チャーハン
・キュウリと大根のサラダ
・味噌汁

ヘルシーな食事でしょ。
今、食べすぎで「メタボ」なんて言葉も流行しましたけど、皆さん食べすぎなんです。
それも、たべる「量」が多いというより、油、肉、お菓子の食べすぎです。
こうした食事が、体のバランスを崩し、 いろいろな体調不良の原因にもなっているのです。

現在何か体調不良がある方や、ホルモンバランスの悪い方、 生理不順などある方など、一度食事を見直してみませんか？
体は食事で作られます。いい食事をしていると、体もいい体になります。
できる部分からでも結構です。食べすぎ注意していきましょうね。


薬剤師：上田康晴

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